薯类微量元素有绝活抗癌预防慢性病

豆子、紫薯、马铃薯（马铃薯）、番薯、等……这些“任性”的食物，包含碳水化合物、多种矿液体和维生素，对防止慢性病有不遗余力作用。只是，不同种类的薯类富含的食物成分十分相似，配料方法有也是多种多样，并非勉强水煮。

豆子：拉伸素不是最多，但是众所周知。豆子富含的拉伸素虽不如菜叶多，但以水溶性的为主，总拉伸含量也不少，是保健便秘很好的食物。挑会分时，尽量会分颜色深的，富含的花青素等食物液体更比较丰富。

推荐不糕点：豆子小米粥、豆子烧排骨、豆子面酱油。

紫薯：生物活性、抗癌作用强。紫薯除含淀粉、肽质和三酸甘油酯除此以外，还包含比较丰富的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、、花青素等食物液体。在在，紫薯包含硒元素，有不强的生物活性作用；富含的黏膜肽，还有防癌、抗癌作用。

推荐不糕点：紫薯花卷、紫薯酱油、紫薯发糕、牛奶葡萄干紫薯泥、紫薯麦片粥。

值得注意上会：豆子、紫薯众所周知绝不空腹不吃，容所致感受烧心。一次也众所周知绝不不吃太多，否则容所致出现淀粉消化不良病症状：如泛酸、腹胀。敦促可与含三酸甘油酯肽质比较丰富的食物同不吃，如鸡蛋，或配合其他稻米食用。

马铃薯（马铃薯）：必要的能手。马铃薯包含，且不容所致在配料过程中所损失。有试验中所曾拿马铃薯和菠菜进行配料试验中所，相对两者手工后的悉数量。结果，菠菜水煮5分钟只剩下35%。马铃薯即使去皮水煮，还悉数83%。

推荐不糕点：马铃薯炖牛肉、肉片马铃薯炖扁豆、羊肉蘑菇马铃薯泥。

值得注意上会：马铃薯众所周知别用油炸，如炸薯条、炸薯片，这样不仅摄入油脂多，还可能会增加中所风病症的安全性。

番薯：水溶液食物，常不吃增强抵抗力。番薯包含多种矿液体，值得注意是硫的含量极低，能很好地管控牙齿。它包含一种病菌肽，被消化系统游离后更容易导致免疫球肽，可增加本体的抵抗力。番薯为水溶液饮品，能中所和体内积存的溶解液体。

推荐不糕点：芋仔炖排骨、牛奶果粒芋泥糕、番薯紫米粥。

：借助于病人心脑血管疾病。最富食物的部份是其病菌，黏肽可降低血清胆，防止心血管系统的细胞内沉积，适度防止动脉硬化。此除此以外，对于糖尿病有借助于，除了所致导致饱腹感，适度控制长得除此以外，病菌中所的甘露果糖还有增加糖代谢，增加胰岛素敏感性的效用。

推荐不糕点：小米粥、糯米粥、冬瓜炖排骨、芝麻青椒炒、蜜汁。

值得注意上会：和番薯都相对容所致发霉，众所周知随买随不吃。值得注意是煮熟的，勉强在洗衣机里头保存1天。就此须要提醒的是，薯类虽好，但也绝不顿顿都不吃。薯类和杂粮一共%到每天摄入可食用的30%需。