艾滋病人的饮食食疗方案

艾滋病是一种严重危害人类生命的病，目前尚无特效的治疗方法，除了在杜绝不洁的性行为、慎重输血输液、讲究卫生等方面进行预防外，还要多吃些抵抗艾滋病病毒的食品，从而预防艾滋病。那么，哪些食品具有这样的功能呢？

（1）黄豆

黄豆中除含丰富的蛋白质(蛋白质食品)以外，还含有丰富的硒，硒这种微量元素(微量元素食品)能提高人体的抗病能力。黄豆中的大豆皂甘，对艾滋病毒有抑制作用，病毒即使进入人体，也难以生长繁殖。

（2）黄瓜

黄瓜中含有胡萝卜素，能增强人体免疫功能，具有抗病毒、抗癌作用。黄瓜尾部有一种苦味的化学物质，能把进入人体的艾滋病病毒杀死。

（3）苦瓜

苦瓜中的苦瓜蛋白，对于进入人体的艾滋病病毒有强烈的抑制作用。美国科学家曾让50个艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了良好的治疗效果。

（4）海带

海带中含碘最多，碘化物能促进炎症渗出物的吸收，对癌症(癌症食品)有一定的抑制作用。海带中还有硫酸脂，能够保护人体免疫系统的细胞不受艾滋病病毒的侵害，从而预防艾滋病。

（5）大蒜

大蒜中含有植物杀菌素，除对细胞有灭杀作用外，对各种病毒也有灭杀作用。常吃大蒜，还能提高免疫能力，预防各种疾病。据研究，将艾滋病病毒放入大蒜叶中5分钟便全部死亡。所以，平时多吃大蒜(大蒜食品)，对预防艾滋病具有重要的意义

（6）绿茶

绿茶所含的一种成分能阻止艾滋病病毒附着到免疫细胞上。研究人员发现，绿茶含有一种多酚类化合物ＥＧＣＧ，一旦这种成分先附着在免疫细胞上，艾滋病病毒就不再有机会附着上去了。

英国谢菲尔德大学的威廉姆森教授说：我们的研究显示，喝绿茶可能有助于减少感染艾滋病病毒的危险，并有助于减缓艾滋病病毒的扩散。但他同时强调说，喝绿茶不是治疗艾滋病的方法，也不是预防艾滋病的安全手段，但对一些感染者来说，这种方法可以与传统药物相配合，缓解他们的病情。

威廉姆森说，有关的研究还处于初级阶段，还要进一步研究，看绿茶饮用量是否影响绿茶成分抵御艾滋病病毒的效果。这项联合研究成果刊登在最新一期美国《过敏与临床免疫学》杂志上。